Dr Andrew Taylor Still jako założyciel osteopatii, definiował ją w różny sposób używając określeń takich jak “medycyna bez leków” czy “chirurgia bez noża”. Dr John Martin Litteljohn, uczeń A. T. Stilla, który przywiózł osteopatię do Europy, w jednej ze swoich wypowiedzi doskonale zdefiniował istotę tej dziedziny medycznej:
” Nie powinieneś pytać czy to jest przypadek dla osteopatii, tylko co osteopatia może zrobić dla tego przypadku”.