Uzaleznienie od cukru i slodkiego smaku dotyka az 95% ludzi. Wedlug badan cukier uzaleznia 8 razy bardziej niz kokaina!
W odroznieniu od niej jest tani, powszechnie dostepny i legalny. Podaje sie go juz malym dzieciom, nie budzi wiec podejrzen – cukier jest narkotykiem.
Choroby jakie wywoluje cukier powoduja stopniowe, niemal niezauwazalne zmiany w organizmie. Najczesciej objawy nie sa postrzegane jako zwiazane z cukrem, bo jestesmy nieswiadomi, ze chleb czy makaron, ryz, ziemniaki to skrobia czyli cukier! Skrobia sklada sie z czasteczek zwyklej glukozy polaczonych w dlugi lancuch. Chleb z jelit do watroby trafia juz jako glukoza. Kromka chleba to odpowiednik glukozy z 3 lyzeczek cukru. Dalej przeczytasz co jeszcze jest cukrem choc nawet nie ma slodkiego smaku. Mimo to uzaleznia, podobnie jak sztuczne slodziki, ktore dla odmiany nie sa cukrem, ale za to maja slodki smak.
TEST:
Przeczytaj teraz ponizsze zdania i odpowiedz sobie, czy dotycza Ciebie:
- nie wyobrazam sobie zakonczenia objadu bez deseru,
- kazdy posilek musi zakonczyc sie czyms slodkim
- podjadam slodkie przekaski takze pomiedzy posilkami
- spozniam sie do pracy z powodu kolejki do cukierni
- stopniowo zwiekszam iliosc zjadanych slodyczy
- robie zapasy slodyczy w szufladach i szafkach
- odczuwam lek zwiazany z brakiem czegos slodkiego, kiedy sjklepy sa zamkniete
Jezeli chocby jedno z tych zdan dotyczy Ciebie, jestes cukroholikiem, czyli czlowiekiem uzaleznionym od cukru.
Choroby jakie powoduje cukier:
- insulinoodpornosc
- cukrzyca typu 2 i jej powiklania: nefropatia, neuropatia retinopatia cukrzycowa oraz stopa cukrzycowa,
- nadwaga,
- artretyzm,
- miazdzyca, a w konsekwencji zawaly serca, udary mozgu, zatory plucne,
- choroba nowotworowa
- choroby neurodegeneracyjne: demencja, choroba Alzheimera, Parkinsona, otepienie, stwardnienie rozsiane i zanikowe boczne
- choroby nerek (dzialanie nefrotoksyczne),
- obnizenie odpornosci,
- posrednio wplywa na hamowanie produkcji kolagenu i elastyny przyspieszajac w ten sposob proces starzenia sie,
- lekka, przewlekla i utajona kwasice metaboliczna
- zaburzenie przyswajania magnezu, chromu, miedzi i innych pierwiastkow
- nadpobudliwosc u dzieci, rozdraznienie, agresja.
Gdzie wystepuje. Zrodlem cukru sa:
- cukier bialy i brazowy (z burakow cukrowych i trzciny cukrowej),
- cukier kokosowy
- glukoza
- fruktoza
- syrop glukozowo-fruktozowy (w wielu produktach zywnosciowych, czytaj etykiety)
- syrop klonowy, z agawy, kukurydziany i wszystkie inne syropy,
- slodycze, w tym czekolada, czekolada gorzka, zelki, cukierki
- niemal wszystkie przetworzone produkty zywnosciowe,
- wszystkie produkty zbozowe (chleb, makarony, kasze, ryz, ciasta, slodycze, platki sniadaniowe)
- zywnosc dla dzieci, w tym dla niemowlat
- wysokoweglowodanowe warzywa (ziemniaki, fasola, groch, kukurydza)
- wysokoweglowodanowe owoce (czyli prawie wszystkie z wyjatkiem jagodowych),
- przemyslowy, smakowy nabial np. jogurt o smaku malinowym,
- przemyslowe wedliny, np smaczna szynka!
- przemyslowe sosy i przyprawy, np. ketchup
- alkohole smakowe
- wino, piwo
- karmel, czyli cukier palony, E150a, b, c, d jest barwnikiem w wielu produktach takich jak: napoje typu cola, ciemny chleb (ktory udaje zytni), lody, dzemy, jogurty
- miod
Ponizej przedstawiono badania kliniczne, z ktorych wynika jasno, ze slodzenie miodem, cukrem bialym czy syropem kukurydzianym daje takie samen szkodliwe efekty metaboliczne.
To nie oznacza że mamy wogóle nie używać cukru ale chodzi o to żeby mieć świadomość że uzywanie nadmiernej ilości cukru (lub jego form) co niestety jest powszechne w obecnych czasach jest żródłem większości powszechnych chorób.
Żródło:
http://jaoa.org/article.aspx?articleid=2646761
http://circ.ahajournals.org/content/120/11/1011.long
Mit chorób nieuleczalnych i Wielki biznes, wyd. Poligraf
